Igiene e sicurezza alimentare. Aperte le iscrizioni ai corsi (ex libretto sanitario)

E’  in fase di avvio il corso ‘Personale Alimentarista’, organizzato dalla Area Igiene di Confcommercio  Taranto,  riservato agli operatori del settore alimentare, impegnati a

diverso titolo nelle aziende  di produzione, trasformazione, somministrazione, vendita, trasporto e  distribuzione.  Sono disponibili ancora disponibili  pochi posti per il  primo corso del 2019 che partirà a giorni. Ricordiamo che il  corso è obbligatorioha una durata di 4 ore e  va  rinnovato ogni 4 anni. Lo scopo del corso è di fornire agli operatori del settore le competenze adeguate per lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare, a garanzia della igiene e sicurezza nella fase di   produzione e preparazione degli alimenti,  secondo il sistema HACCP.

Gli interessati possono rivolgersi all’Area Igiene dell’Ufficio Ambiente Qualità e Sicurezza  di Confcommercio Taranto, in Viale Magna Grecia, 119 (Milena Bonomo- bonomo@confcommerciotaranto.it; tel.  099/6416958